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Les cours de l'Atelier N°5

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L'ATELIER N°5 ouvre sa salle de cours. Venez décourvrir à travers plusieurs thèmes, l'univers de la chocolaterie.


AUTOUR DU CHOCOLAT :

Cultivez votre connaissance du chocolat, comment est-il fait ? Comment le travailler, avec un moulage de tablette et fabrication d'une barre chocolatée.



VINS ET CHOCOLATS :

En association avec un oenologue, venez apprendre à déguster le chocolat et à l'associer avec le vin. La soirée se terminera par un plateau de fromage.



SNACKING GOURMAND :

Une petite faim ? Fabriquez des rochers, mendiants et de la pâte à tartiner.



ENFANTS PARENTS :

Partagez un moment ludique avec votre enfant en réalisant des sucettes, petits mendiants et tablettes. (70€ pour le duo, a partir de 6 ans)



RECETTES BRETONNES :

Réalisez une crème de caramel, des sablés bretons et du caramel au beurre salé.



CONFISERIE :

Fabrication de nougat, caramel au beurre salé et pâtes de fruits.



BONBONS DE CHOCOLAT :

Découvrez les 2 principales techniques de fabrication de bonbons, fabrication d'un moulé caramel et coulage d'un praliné enrobé.



Participez à un cours !


Pour réserver c'est simple, rendez-vous en boutique ou téléphonez au 02.98.59.28.34 pour acheter votre place.
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1 Chemin de Petit Rospiec 29940 La Forêt-Fouesnant
02 98 59 28 34
latelierno5@gmail.com
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Horaires

Lun. Fermé

Mar. 10:00–12:30, 14:00–19:00

Mer. 10:00–12:30, 14:00–19:00

Jeu. 10:00–12:30, 14:00–19:00

Ven. 10:00–12:30, 14:00–19:00

Sam. 10:00–12:30, 14:00–19:00

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